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Ingrédients
| 200 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 400 g g | Filets de morue Filet de morue | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 2 | Œufs Œuf | ||
| 1 bottes botte | Persil Persil | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
Huile de tournesol
Huile de tournesol | |||
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| 1 c. à s. c. à s. | Piment moulu Piment moulu | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listAccras de morue
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Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Cuire les pommes de terre épluchées dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce que la chair soit fondante (compter environ 20 minutes).
- Dans une poêle, faire revenir l’ail haché et 1/2 oignon émincé dans un filet d’huile d’olive.
- Dans un grand bol, mixer les œufs avec la morue et les condiments puis ajouter le persil haché.
- Ajouter les pommes de terre cuites à la préparation et mixer de nouveau. Assaisonner.
- À la main, former de petites boules. Les passer 10 minutes au frais puis les faire dorer dans une poêle d’huile de tournesol bien chaude.
- Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
À partager avec vos proches !Conseil : Vous pouvez servir ces tapas accompagnées d’une sauce tomates épicées.
