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Ingrédients
| 600 g g | Bavette d’Aloyau Bavette d’Aloyau | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 10 g g | Graines de sésame Graines de sésame | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Huile de sésame Huile de sésame | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| 2 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Sauce soja Sauce soja | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Préparation
- Couper la bavette en fines lamelles.
- Dans un grand bol, mélanger l’ail haché, l’oignon ciselé, les huiles, le miel, la sauce soja, puis assaisonner.
- Placer la viande dans la marinade et réserver 2 heures au réfrigérateur.
- Égoutter et griller la viande à la poêle ou au barbecue 3 minutes seulement.
- Badigeonner les morceaux de viande du reste de sauce et saupoudrer de sésame.
Régalez-vous !
