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Ingrédients
| 20 cl cl | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
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| 250 g g | Mascarpone Mascarpone | ||
| 250 g g | Fromage frais Fromage frais | ||
| 100 g g | Beurre de cacahuètes Beurre de cacahuètes | ||
| 100 g g | Sucre roux
Sucre roux | ||
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| 200 g g | Spéculoos Spéculoos | ||
| 70 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 200 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
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| 30 g g | Cacahuètes grillées sans sel Cacahuètes grillées sans sel | ||
Cheesecake au beurre de cacahuètes
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2:30 h
(23)
Préparation
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Écraser les spéculoos pour en faire de la poudre.
- Mélanger le beurre et la poudre de spéculoos.
- Tasser la base de poudre dans le fond d’un récipient.Les réserver au frigo.
- Fouettez la crème liquide, le mascarpone et le fromage frais.
- Ajouter le beurre de cacahuètes.
- Fouetter quelques secondes.
- Verser l’appareil sur de la base de biscuit.Lisser le dessus.
- Réserver au congélateur pendant 15 minutes.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
- Concasser des cacahuètes.
- Décorer le cheesecake avec le chocolat fondu et les cacahuètes.
- Déguster !
