Clafoutis de cabillaud au caviar

Clafoutis de cabillaud au caviar

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson40 min.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper le poisson en morceaux. Séparer le blanc du jaune de 2 œufs. Battre ensemble 2 jaunes et 2 œufs entiers avec 1 c-à-s de Maïzena, le lait, la crème, le jus du citron, la ciboulette ciselée, une pincée de sel et de poivre.
  3. Disposer les morceaux de poisson dans des plats à gratin individuels, verser l’appareil à clafoutis et enfourner pour 30 minutes.
  4. Server avec une cuillère de caviar.
  5. Régalez-vous !

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