Préparation
- Verser l’eau, le sel et le beurre dans une casserole.
- Lorsque que tout est fondu, ajouter la farine puis mélanger vigoureusement avec une cuillère en bois.
- Mélanger la pâte sur feu moyen pour la dessécher.
- Ajouter les œufs un à un tout en mélangeant. La pâte doit être élastique.
- Ajouter le fromage et le pesto.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Déposer des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner les gougères 20 minutes. C’est prêt !
À partager avec vos proches !
