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Ingrédients
| 700 g g | Côtes de porc échine Côte de porc échine | ||
| 500 g g | Champignons Champignon | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Herbes de provence
Herbes de provence | ||
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| 4 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Thym séché
Thym séché | ||
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| 50 g g | Beurre
Beurre | ||
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| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesCôtes de porc au thym et aux champignons
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Préparation
- Mélanger le beurre, les herbes de Provence et le sel.
- Mélanger le thym avec un peu de sel et de poivre.
- Rincer les côtes de porc, bien les éponger, les badigeonner avec 2c-à-s d’huile et les assaisonner avec le mélange d’épices.
- Nettoyer les champignons. Les badigeonner avec le reste d’huile, saler et poivrer et les passer au gril environ 5 minutes.
- Puis ajouter les côtes de porc et les cuire de chaque côté environ 5 minutes. Retourner régulièrement les champignons.
- Dans un bol, mélanger les champignons avec le beurre et les herbes de Provence.
- Servir avec les côtes de porc.
Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Lipides49
g
Glucides3
g
Protéines35
g
Calories632
Kilojoules2650
