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Côtes de porc sucré-salé à l’orientale

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Ingrédients

4 Côtes de porc échine Côte de porc échine
2 Oignons nouveaux Oignon nouveau
3 branches branche Menthe Menthe
1 c-à-s c-à-s Miel de fleurs Miel de fleurs
1 Citrons verts Citron vert
1 Mangues Mangue
1 - 2 c-à-s c-à-s Huile de tournesol Huile de tournesol
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Côtes de porc sucré-salé à l’orientale

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0:25 min.
(8)

Préparation

  1. Peler la mangue, ôter le noyau et couper la chair en petits dés.
  2. Nettoyer les oignons nouveaux et les couper en fines rondelles.
  3. Ciseler les feuilles de menthe.
  4. Mélanger le tout avec le miel, le zeste et le jus de citron et saler.
  5. Badigeonner les côtes de porc d’huile des deux côtés. Saler et poivrer.
  6. Disposer sur la grille et laisser griller pendant environ 5 minutes de chaque côté.
  7. Il ne reste plus qu'à servir avec la sauce.

Régalez-vous !

Informations nutritionnelles

Lipides 35g Glucides 12g Protéines 33g Calories 529 Kilojoules 2211

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