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Ingrédients
| 4 | Côtes de porc échine Côte de porc échine | ||
| 2 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 3 branches branche | Menthe Menthe | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Miel de fleurs
Miel de fleurs | ||
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| 1 | Citrons verts Citron vert | ||
| 1 | Mangues Mangue | ||
| 1 - 2 c. à s. c. à s. | Huile de tournesol
Huile de tournesol | ||
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Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesCôtes de porc sucré-salé à l’orientale
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Préparation
- Peler la mangue, ôter le noyau et couper la chair en petits dés.
- Nettoyer les oignons nouveaux et les couper en fines rondelles.
- Ciseler les feuilles de menthe.
- Mélanger le tout avec le miel, le zeste et le jus de citron et saler.
- Badigeonner les côtes de porc d’huile des deux côtés. Saler et poivrer.
- Disposer sur la grille et laisser griller pendant environ 5 minutes de chaque côté.
- Il ne reste plus qu'à servir avec la sauce.
Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Lipides35
g
Glucides12
g
Protéines33
g
Calories529
Kilojoules2211
