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Ingrédients
| 4 | Côtes de porc échine Côte de porc échine |
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| 2 | Oignons nouveaux Oignon nouveau |
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| 3 branches branche | Menthe Menthe |
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| 1 c-à-s c-à-s | Miel de fleurs Miel de fleurs |
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| 1 | Citrons verts Citron vert |
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| 1 | Mangues Mangue |
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| 1 - 2 c-à-s c-à-s | Huile de tournesol Huile de tournesol |
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| Poivre noir Poivre noir |
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| Sel fin Sel fin |
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Côtes de porc sucré-salé à l’orientale
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0:25 min.
(8)
Préparation
- Peler la mangue, ôter le noyau et couper la chair en petits dés.
- Nettoyer les oignons nouveaux et les couper en fines rondelles.
- Ciseler les feuilles de menthe.
- Mélanger le tout avec le miel, le zeste et le jus de citron et saler.
- Badigeonner les côtes de porc d’huile des deux côtés. Saler et poivrer.
- Disposer sur la grille et laisser griller pendant environ 5 minutes de chaque côté.
- Il ne reste plus qu'à servir avec la sauce.
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Informations nutritionnelles
Lipides
35g
Glucides
12g
Protéines
33g
Calories
529
Kilojoules
2211
