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+ Create new shopping listÉcrasé de courgettes à l'ail et aux herbes
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Préparation
- Laver les courgettes, les couper en morceaux puis les faire cuire à la vapeur 20 minutes.
- Éplucher puis couper l’ail en petits morceaux.
- Émincer les herbes fraîches.
- Verser de l’huile d’olive dans une poêle puis saisir l’ail et les herbes quelques minutes.
- Ajouter les courgettes, mélanger puis écraser le tout avec le presse-purée.
- Saler, poivrer, c’est prêt !
Régalez-vous !
Conseil : cette recette est parfaite pour accompagner une viande ou un poisson. Elle peut aussi se déguster froide sur des tartines !
