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Ingrédients
| 600 g g | Pommes de terre Pomme de terre |
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| 3 | Œufs Œuf |
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| 40 g g | Beurre Beurre |
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| 75 g g | Fécule de maïs Fécule de maïs |
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| 20 cl cl | Crème épaisse Crème épaisse |
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| 100 g g | Lardons fumés Lardon fumé |
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| 6 tranches tranche | Fromage à raclette Fromage à raclette |
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| Sel fin Sel fin |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Gaufres salées pommes de terre, raclette et poitrine fumée
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0:25 min.
(4)
Préparation
- Faire revenir les lardons à sec dans une poêle.
- Eplucher les pommes de terre et les cuire dans une eau bouillante. Le couteau doit pouvoir facilement rentrer afin de les écraser pour obtenir une purée.
- Mélanger la purée avec la crème, les œufs, la maïzena et le beurre fondu.
- Ajouter le fromage à raclette coupé en dés et les lardons hachés.
- Beurrer un appareil à gaufres et y cuire la pâte par petites quantités.
Régalez-vous !
