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Ingrédients
| 600 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 3 | Œufs Œuf | ||
| 40 g g | Beurre Beurre | ||
| 75 g g | Fécule de maïs Fécule de maïs | ||
| 20 cl cl | Crème épaisse Crème épaisse | ||
| 100 g g | Lardons fumés Lardon fumé | ||
| 6 tranches tranche | Fromage à raclette Fromage à raclette | ||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir Poivre noir |
Gaufres salées pommes de terre, raclette et poitrine fumée
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0:25 min.
(4)
Préparation
- Faire revenir les lardons à sec dans une poêle.
- Eplucher les pommes de terre et les cuire dans une eau bouillante. Le couteau doit pouvoir facilement rentrer afin de les écraser pour obtenir une purée.
- Mélanger la purée avec la crème, les œufs, la maïzena et le beurre fondu.
- Ajouter le fromage à raclette coupé en dés et les lardons hachés.
- Beurrer un appareil à gaufres et y cuire la pâte par petites quantités.
Régalez-vous !
