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Ingrédients
| 125 g g | Fromage blanc Fromage blanc |
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| 2 c-à-s c-à-s | Huile de tournesol Huile de tournesol |
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| 2 | Œufs Œuf |
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| 250 g g | Farine de blé Farine de blé |
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| 75 g g | Olives vertes dénoyautées Olive verte dénoyautée |
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| 150 g g | Poivrons jaunes Poivron jaune |
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| 125 g g | Mozzarella Mozzarella |
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| 4 c-à-s c-à-s | Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé |
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| Poivre noir Poivre noir |
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| 0,5 c-à-s c-à-s | Sel fin Sel fin |
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Mini-chaussons apéritifs à la mozzarella
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0:50 min.
(15)
Préparation
- Mélanger le fromage blanc, l'huile, 1 œuf et le sel. Incorporer la farine petit à petit et laisser reposer la pâte.
- Égoutter les olives, les poivrons et la mozzarella et les couper finement.
- Mélanger le tout et poivrer.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des carrés (d'environ 12 x 12cm).
- Répartir le mélange avec la mozzarella sur chaque carré.
- Prendre l'œuf restant, séparer le blanc du jaune (réserver le blanc pour une autre recette).
- Badigeonner les bords de la pâte avec le jaune d'œuf, rabattre la pâte pour former les mini-chaussons et souder les bords à l'aide d'une fourchette.
- Placer les mini-chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner avec du lait.
- Faire cuire 25minutes environ dans le four préalablement chauffé à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisser refroidir.
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Informations nutritionnelles
Lipides
19g
Glucides
22g
Protéines
10g
Calories
309
Kilojoules
1285
