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Mini flammekueche alsacienne
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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0:40 min.
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Préparation
- Pour la pâte, mélanger la farine avec une pincée de sel puis faire un puits au centre. Y verser l’huile et 20 cl d’eau. Travailler jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Abaisser la pâte au rouleau puis préchauffer le four à 200°C.
- Eplucher et émincer très finement les oignons. Faire revenir les lardons à la poêle, sans matière grasse.
- Mélanger la crème, le fromage blanc, une pincée de sel, de poivre et de muscade.
- Découper à l’aide d’un emporte-pièce des disques de 8 cm de pâte. Y étaler le mélange à la crème puis les oignons et les lardons.
- Enfourner 10 minutes en surveillant bien.
À partager avec vos proches !
