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Ingrédients
| 35 cl cl | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
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| 160 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
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| 3 | Jaunes d'œufs Jaune d'œuf | ||
| 30 g g | Beurre
Beurre | ||
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Sucre glace
Sucre glace | |||
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| 4 c. à s. c. à s. | Baileys Baileys | ||
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+ Create new shopping listMousse au chocolat au Bailey’s
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Préparation
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre. Hors du feu incorporer les jaunes battus tout en mélangeant.
- Au batteur, monter la crème en chantilly et y incorporer le sucre glace progressivement. Incorporer le Baileys également.
- Incorporer délicatement et progressivement la crème dans le chocolat refroidi. Mettre en poche munie d’une douille cannelée et garnir des coupes ou verrines. Placer au frais au moins 4h.
Laissez-vous tenter !
