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Nuggets veggie

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Ingrédients

300 g g Tofu Tofu
Farine de blé Farine de blé
  Navarre
2 Œufs Œuf
1 c. à s. c. à s. Curcuma moulu Curcuma moulu
  Kania
1 c. à s. c. à s. Curry Curry
  Kania
20 g g Chapelure Chapelure
Sauce soja Sauce soja
Sel fin Sel fin

Nuggets veggie

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20 min.
(18)

Préparation

  1. Couper le tofu en rectangles. Préparer 3 bols distincts contenants œufs battus, farine et chapelure.
  2. Ajouter chaque épice dans le bol de chapelure, ainsi qu’une pincée de sel et mélanger.
  3. Préparer une casserole d’huile de friture chaude.
  4. Passer les morceaux de tofu dans la farine, puis les œufs et enfin la chapelure avant de frire quelques minutes de chaque côté. Égoutter sur du papier absorbant et saler.
  5. Servir avec de la sauce soja.

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