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Ingrédients
Fond de tarte :
| 120 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 20 g g | Sucre glace
Sucre glace | ||
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| 30 g g | Amandes en poudre
Amandes en poudre | ||
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| 140 g g | Farine
Farine | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
Crème au citron :
| 3 | Œufs Œuf | ||
| 200 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 30 g g | Farine
Farine | ||
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| 2 | Citrons
Citron (zeste et jus) | ||
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Créer une nouvelle liste de coursesPetits carrés au citron
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger à l’aide des doigts le beurre mou et le sucre. Ajouter la farine et une grosse pincée de sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Dans le fond d’un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé, bien tasser la pâte, en faisant attention à avoir la même épaisseur partout.
- Enfourner pour 12 minutes.
- Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre pour réaliser la crème. Le mélange doit blanchir.
- Ajouter la farine, les zestes et le jus des citrons. Bien mélanger le tout.
- Verser la préparation au citron sur le fond de pâte cuit et enfourner de nouveau pendant 22 minutes.
- Laisser refroidir et déguster.
Laissez-vous tenter !
