Sauté de porc sauce cacahuète

Sauté de porc sauce cacahuète

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson25 min.

Préparation

  1. Peler et émincer finement les oignons et la gousse d’ail.
  2. Dans une poêle bien chaude, les faire revenir dans 2 c-à-s d'huile d'olive. Laisser mijoter 5 minutes en remuant régulièrement et réserver.
  3. Détailler le porc en fines lamelles et les faire revenir dans la poêle avec 2 c-à-s d’huile d’olive pendant 6 minutes.
  4. Ajouter du sel, du poivre, le jus de citron, le beurre de cacahuète ainsi que la pulpe de tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
  5. Servir bien chaud avec des cacahuètes concassées et des feuilles de coriandre lavées et ciselées.
  6. Régalez-vous !

Recettes associées