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Ingrédients
| 80 g g | Noix de coco rapée
Noix de coco rapée | ||
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| 50 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 80 g g | Farine
Farine | ||
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| Levure chimique
Levure chimique | |||
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| 1 | Gousses de vanille Gousse de vanille | ||
| 3 | Jaunes d'œufs Jaune d'œuf | ||
| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesShuku Shuku (gâteaux à la noix de coco)
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Préparation
- Dans un bol, mélanger la noix de coco, le sucre, 1 pincée de sel, la farine, 1 pincée de levure et les graines de la gousse de vanille.
- Ajouter les jaunes d’œuf et 2 c-à-s d’eau froide. Mélanger pour obtenir une pâte épaisse et légèrement collante.
- Verser un peu de farine dans une assiette à soupe. Former 20 petites boules de la taille d’une tomate cerise.
- Les rouler délicatement dans la farine et enlever l’excès de farine en tapotant légèrement.
- Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que les gâteaux prennent une couleur dorée.
- Laisser refroidir, et servir avec du thé.
À vous de jouer!
Informations nutritionnelles
Lipides2
g
Glucides6
g
Protéines1
g
Calories50
Kilojoules211
