Préparation
- Laver les légumes. Couper le concombre en morceaux, les mixer avec la crème légère et assaisonner. Couper le poivron rouge et le mixer avec un peu d’eau minérale afin d’obtenir une consistance liquide. Saler et poivrer.
- Mélanger l’avocat, le miel, le jus de citron. Saler et poivrer légèrement.
- Passer au blender les tomates pelées et le yaourt nature, mélanger, saler et poivrer.
- Verser au fond des verres le mélange à l’avocat. Ajouter par-dessus et tout doucement le mélange aux tomates, puis celui au concombre. Terminer par l’étage au poivron rouge. Verser un peu de glace pilée ou conserver 30 min au réfrigérateur avant de déguster le smoothie bien frais.
Régalez-vous !
