Spätzle au poulet et épinards

Préparation

1. Cuire les spätzle comme indiqué sur le paquet.
2. Couper le poulet en lamelles et laver les pousses d’épinards.
3. Poêler dans un beurre moussant le poulet en morceaux. Après 2 minutes ajouter les späzle et poursuivre pour bien faire colorer l’ensemble.
4. Ajouter les pousses d’épinard et assaisonner de sel et poivre.

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