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Spätzle au poulet et épinards

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Ingrédients

300 g g Spätzle aux 4 œufs Spätzle aux 4 œufs
2 Filets de poulet Filet de poulet
400 g g Jeunes pousses d'épinard Jeune pousse d'épinard
Huile d'olive Huile d'olive
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Spätzle au poulet et épinards

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0:45 min.
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Préparation

  1. Cuire les spätzle comme indiqué sur le paquet.
  2. Couper le poulet en lamelles et laver les pousses d’épinards.
  3. Poêler dans un beurre moussant le poulet en morceaux. Après 2 minutes ajouter les späzle et poursuivre pour bien faire colorer l’ensemble.
  4. Ajouter les pousses d’épinard et assaisonner de sel et poivre.

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