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Ingrédients
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Créer une nouvelle liste de coursesSuprêmes de poulet aux herbes et purée à l'huile de noisette
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Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Laver et éplucher les pommes de terre puis les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
- Les égoutter et les réduire en purée avec le beurre, la crème fraîche et 1 c-à-s d’huile de noisette. Réserver.
- Saupoudrer toutes les faces des suprêmes de poulet d’herbes de Provence, puis badigeonner d’huile d’olive.
- Enfourner les suprêmes une dizaine de minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Saler et poivrer au goût.
- Servir bien chaud avec la purée et des noisettes concassées.
Régalez-vous !
