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Ingrédients
| 4 | Cuisses de poulet Cuisse de poulet | ||
| 200 g g | Tomates cerise Tomate cerise | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 2 | Citron confit Citron confit | ||
Cumin
Cumin | |||
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| Ras-el-hanout Ras-el-hanout | |||
| Paprika
Paprika | |||
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| Coriandre Coriandre | |||
| Persil Persil | |||
| Sel fin Sel fin | |||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
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+ Create new shopping listTajine de poulet aux tomates cerises et au citrons confits
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Préparation
- Émincer l’oignon et l’ail finement.
- Verser de l’huile dans le plat de cuisson puis ajouter 1 c-à-c de cumin, de paprika et de ras el-hanout. Saisir les cuisses de poulet 5 minutes de chaque côté à feu vif. Ajouter les tomates, l’ail et l’oignon.
- Verser 20 cl d’eau puis laisser cuire le tout 30 minutes à feu moyen.
- Rincer les citrons confits puis les couper en morceaux. Ajouter le tout au tajine.
- Saler, poivrer, ajouter quelques herbes fraîches ciselées puis servir bien chaud avec un peu de semoule de blé.
Régalez-vous !
