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+ Create new shopping listTarte d’aubergines et feta
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Rincer les aubergines, parer les extrémités et les couper dans la longueur.
- Disposer les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assaisonner et arroser d’un filet d’huile d’olive. Enfourner pour 20 minutes.
- Étaler la pâte dans le fond d’un plat à tarte et le foncer. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Y répartir les tranches d’aubergines refroidies, les tomates cerises coupées en deux et la féta émiettée. Arroser d’un filet d’huile d’olive, assaisonner et enfourner 20 minutes.
- Parsemer de basilic frais juste avant de servir.
Et maintenant, bon appétit !
