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Créer une nouvelle liste de coursesTarte pomme de terre et poireaux
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et émincer les poireaux. Peler et couper en dés les pommes de terre.
- Placer poireaux et pomme de terre dans un panier vapeur et cuire 10 minutes puis laisser refroidir.
- Battre les œufs avec la crème, le bleu en morceaux et une pincée de poivre.
- Dérouler la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette et déposer les poireaux et pomme de terre cuits.
- Couvrir de l’appareil à quiche au bleu et enfourner pour 40 minutes.
Et maintenant, bon appétit !
