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Ingrédients
| 800 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 2 | Pâtes feuilletées
Pâte feuilletée | ||
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| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 1 | Échalotes Échalote | ||
| 30 cl cl | Crème liquide légère
Crème liquide légère | ||
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| 1 | Jaunes d'œufs Jaune d'œuf | ||
| 50 g g | Persil Persil | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listTourte de pommes de terre
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Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver, éplucher, tailler en rondelles et cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée départ à froid.
- Dans un grand bol, mélanger l’oignon et l’échalote ciselés, la crème fraîche et le persil haché. Assaisonner.
- Dans un moule à tarte à bord haut, placer la première pâte feuilletée et la piquer à l’aide d’une fourchette. Disposer une première couche de pommes de terre et recouvrir de la préparation à la crème. Réitérer l’opération jusqu’à ce que le plat soit rempli et finir en recouvrant de la deuxième pâte feuilletée.
- Badigeonner de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau et enfourner pendant 30 minutes.
Régalez-vous !
